Soyuducular və dondurucular bu gün həyatımızın əhəmiyyətli bir hissəsidir və demək olar ki, hara baxsan, soyuducuların, dondurucuların və digər soyuducu sistemlərin izlərini görürsən; Ancaq soyuducu qurğuların istifadəsinin nə vaxtdan başladığını bilirsinizmi? İlk soyuducular necə işləyirdi? Qədim insanlar yeməklərini bu qədər uzun müddət necə saxlayırdılar? Bu məqalə soyuducunun, soyuducunun tarixini və soyuducuların necə yarandığını araşdırır.
Soyuducu anbarların doğulduğu Orta Şərq
Bölgənin tarixi abidələrinə nəzər salsaq, ibtidai soyuq mağazaların bir neçə nümunəsini görürük. Təbii ki, soyutma və soyutma tarixinin əvvəlində buzlaqlara getməliyik. İranın bəzi dağlıq ərazilərində iqlim şəraiti səbəbindən yayda davam edən buzlaqlar əmələ gəlmişdir. Dağların və ya vadilərin qəlbində yığılan qar və buz yazın istisində belə ərimirdi və istiliyə həssas qidaları saxlamaq üçün yaxşı bir yer idi.
Buzlaqların problemi isə çətin marşrutlar və onların yerləşdiyi yerə çətin giriş idi. Süni soyuducular və soyuducu anbarlar qurmaq fikri qədim insanların zehnində formalaşmasının səbəbi də budur. Bundan əlavə, əksər səhra şəhərlərində və düzənliklərdə buzlaq yox idi; Və bu seçim praktiki olaraq masadan silindi.
İranın Yazd və Kaşan kimi şəhərlərini ziyarət edirsinizsə, yəqin ki, yerli sakinlərin buzlaq adlandırdıqları konik konstruksiyalara rast gəlmisiniz. Bu soyuducuları İranda və hətta dünyada ilk əl istehsalı soyuducular hesab etmək olar.
Soyuducuların tarixi: Soğutma sistemlərinə gəldikdə
İlk süni soyuducular Yaxın Şərqdə qurulsa da, bundan sonra Avropada soyutma tarixi izlənilməlidir. İlk mexaniki soyuducuların icad edilməsi, soyuducu sənayesinin ehtiyac duyduğu şey idi. Bu mexaniki sistemlərdə, karbondioksid, kükürd dioksid, ammiak və s. Kimi bir soyuducu ətraf mühiti sərinləmək üçün istifadə edilmişdir. Əlbəttə ki, ilk soyuducu sistemlərin istifadəsi buz istehsalı ilə məhdudlaşdı.
Jacob Perkins 1834 -cü ilə qədər öz mexaniki soyuducusunu icad etdi. Perkins soyuducusu ilə əvvəlki modellər arasındakı əsas fərq, məqsədinin buz istehsal etməməsi idi, ancaq Perkinsin bu ixtiradan daha böyük bir məqsədi vardı. Əslində, Perkins soyuducusu ilə o dövrün soyuducuları arasındakı fərq, soyuducu sistemlərinin tarixində inqilab edən bir texnologiya olan soyuducunun temperaturunu müəyyən bir səviyyədə saxlamaq idi.
Yeni soyuducular: Texnologiyaya salam
Texnologiyanın inkişafı ilə mexaniki soyuducular daha mükəmməl hala gəldi. Soyuducu dövrələrin istifadəsi, termodinamik qanunların kəşfi və sair, XX əsrdə soyutma və soyutma sistemində bir daha inqilab etdi. Bu arada bu sahədə böyük ixtiraçıların adlarını da unutmamalıyıq:
İlk tank soyuducusu Fred Wolf tərəfindən 1913 -cü ildə icad edilmişdir.
1916 -cı ildə Afred Mullens, kompressorlar və dizayndan istifadə edərək sıxışdırıcı soyuducuları adi hala gətirdi.
Carl Monters və Balthazar Platon adları unudulmamalıdır. 1922 -ci ildə İsveçdə elektrikli soyuducunun inşası soyuducu sənayesində mühüm rol oynadı. Bu soyuducu tezliklə istehsalçılar tərəfindən qarşılandı və bu günkü soyuducuların bir növ anasıdır.
Soyuducu Yük maşını: Statik soyuducu axtarmaq üçün hərəkət edin
Sənaye inqilabından və şəhərləşmənin yayılmasından sonra insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün yeganə həll yolu qida istehsalı idi. Kənd təsərrüfatı və qida məhsullarının kütləvi istehsalı istehsalçıları məhsullarını ixrac etməyə həvəsləndirdi. ABŞ -da ümummilli dəmir yolunun tikintisi, nəqliyyatın inkişafı və avtomobillərin yaranması da ərzaq ticarətinə xələl gətirdi.
Yirminci əsrdə qida daşınması və soyuducu soyuducuların icad edilməsi və bu sistemin nəqliyyat vaqonlarında və yük maşını konteynerlərində istifadəsi ilə hər şey sonsuza qədər dəyişdi. İndi hər hansı bir istehsalçı məhsulunu xarab olmasından narahat olmadan istədiyi yerə ixrac edə bilər.
Soyuducu ilə təchiz edilmiş yük maşını və soyuducu vaqonların rolu illər keçdikcə azalmayıb, lakin əhali artdıqca bu tip nəqliyyat vasitələrinə ehtiyac artıb. Hazırda soyuducu ilə təchiz edilmiş yük maşını və soyuducu qurğuların istehsalı dünyanın ən işlək və ən çox ehtiyac duyulan işlərindən biridir.
Nəticə
Soyutma və soyutma tarixini öyrənməyin qəribə tərəfi odur ki, əvvəlcə çöl torpaqlarına getməliyik. İnsanlarının uzun müddət buz saxlamaqda çətinlik çəkdikləri bir yer; və bu, ilk buzlu quruluşların yaranmasına səbəb oldu. On doqquzuncu əsrdə Avropada soyuducular ilk dəfə buz hazırlamaq üçün istifadə edilmişdir; Mexanik soyuducuların inşasında əhəmiyyətli rol oynayan və Avropadakı ilk su anbarı soyuducusunun izlərini axtarmaq məcburiyyətindəyik soyuducu anbarını soyutmaq üçün kompressorlardan istifadə edən soyuducular, soyuducu sənayesinin yaranmasında əhəmiyyətli rol oynadı. Ticarət və nəqliyyat marşrutlarının genişlənməsi, istehsalçıları və fermerləri qida məhsullarının ixracı, qida vaqonlarının və yük maşınlarının elektrik absorbsiyalı soyuducularla birləşdirilməsi barədə düşünməyə vadar etdi ki, bu da qida işini sonsuza qədər dəyişdi.
Bizi İnstaqramdaizləyə və Whatsapp-da Omega ilə bağlı qala bilərsiniz. Daha çox oxu.