سردخانه ها جزء تأسیسات مهمی هستند که سال هاست در کارخانه ها، تولیدی ها، مراکز پخش، رستوران‌ها و دیگر مراکز این چنینی مورد استفاده قرار می گیرند. نکته مهم درباره‌ی این تاسیسات عمر مفید دستگاه های آن است. به طبع اجزاء سازنده سردخانه ها تا یک جایی قابل تعمیر و یا تعویض هستند و به […]
ماه: ژانویه 2021
قطعات کلیدی یونیت برودتی و عمر مفید هر کدام از آنها
سردخانه ها و یونیت های برودتی از کنار هم قرار گرفتن چند دستگاه صنعتی اصلی ساخته می شوند. قطعات کلیدی یونیت های برودتی شامل کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، شیر فشار شکن و تابلو برق می شود. از کار افتادن هرکدام از این قطعات می تواند کل سیستم سرمایشی سردخانه را دچار مشکل کند. به همین خاطر […]
زنجیره سرد چیست و آیا داشتن آن گران تمام می شود؟
زنجیره سرد فرایندی است که طی آن یک محموله غذایی، کشاورزی یا بهداشتی را از همان ابتدای تولید تحت شرایط کنترل دمایی قرار می دهد. هدف از این کار کنترل کیفیت و جلوگیری از فاسد شدن محموله یا همان محصول اصلی است. از زنجیره های سرمایشی فقط زمانی استفاده می شود که محصول مورد نظر […]
آینده تبرید و یخچال های آینده به چه شکلی رقم خواهد خورد؟
سیستم های تبریدی سال هاست که به یک شکل و شمایل ساخته می شوند. اگرچه برای بهینه کردن سیکل های تبرید تراکمی قدم های زیادی برداشته شده است؛ اما این طور به نظر می رسد که در آینده‌ای نزدیک، سیکل های تبریدی دچار تغییر و تحول بزرگی شوند و آینده تبرید به کمک یخچال های […]
آشنایی با قطعات و اجزای سازنده یونیت برودتی
از سیستم های برودتی به منظور سرمایش محیط یا کنترل دمای یک محیط بسته استفاده می شود. برای مثال یکی از کاربردهای سیستم برودتی ساخت یخچال ها و سردخانه هاست. این سیستم ها اگرچه به شکل های متفاوتی ساخته می شوند، اما طراحی پایه آنها اغلب به یک شکل مشخص است. و درواقع از یک […]
تفاوت یونیت سرد کننده ( برودتی ) و تهویه مطبوع
یونیت های برودتی و سیستم های تهویه مطبوع هر دو زیرمجموعه های یونیت سردکننده هستند. و شباهت های زیادی با هم دارند. اما به هیچ عنوان نمی توانید یکی از این ها را جایگزین دیگری کنید. زیرا کاربرد هرکدام از این دو دستگاه متفاوت است و برای عملکرد مشخصی طراحی و ساخته شده است. هدف […]