مدیر وبسایت

نقش کنترل دما در حمل و نقل یخچالی – جلوگیری از فساد و یا انجماد مواد غذایی

نقش کنترل دما در حمل و نقل یخچالی – جلوگیری از فساد و یا انجماد مواد غذایی نقش کنترل دما در حمل و نقل یخچالی - جلوگیری از فساد و یا انجماد مواد غذایی

کنترل دما در حمل و نقل یخچالی یکی از مباحثی است که بسیاری از کارشناسان مواد غذایی و مهندسین مکانیک فعال در حوزه حمل و نقل را به خود مشغول کرده است. حفظ و سلامت، جلوگیری از فساد و انجماد مواد غذایی موضوعی است که شرکت‌های تولید کننده حاضرند هزینه های گزافی در جهت آن […]

تکنولوژی های حال حاضر وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی – تبرید با چرخه هوا

تکنولوژی های حال حاضر وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی – تبرید با چرخه هوا بخشی از سامانه چرخه تبرید هوای یک هواپیمای جت

تبرید با چرخه هوا ، شیوه رایج خنک سازی هوای محفظه سرنشینان هواپیماهای مسافربری است. سامانه چرخه هوا قادر است حتی در هوای گرم محیط، دماهایی تا C°۳۰- را تولید کند. براساس الزامات وزن، نشتی، قابلیت اطمینان و نگهداری، سرمایش سیار به عنوان حوزه ای بالقوه برای استفاده از سامانه های چرخه هوا محسوب می […]

تبرید با نیتروژن مایع به کمک دیزل – آیا نیتروژن مایع رقیبی تازه است؟

تبرید با نیتروژن مایع به کمک دیزل – آیا نیتروژن مایع رقیبی تازه است؟ تبرید با نیتروژن مایع به کمک دیزل - آیا نیتروژن مایع رقیبی تازه است؟

به کمک نوآوری های فناورانه، صنعت پخش مواد غذایی برای حفظ مواد حین ترابری، راه حل پاک تری در دسترس دارد: سرمایش نیتروژنی. سیستم فعلی سرمایش، مکانیکی است و با موتور دیزل راه اندازی می شود. اگرچه این واحد ها عملکرد مؤثری دارند، اما مقدار قابل توجهی سر و صدا و آلودگی هوا تولید می […]

چرا نباید از یونیت های زیر صفری برای حمل محموله‌های بالای صفری استفاده کرد (و بالعکس)؟

چرا نباید از یونیت های زیر صفری برای حمل محموله‌های بالای صفری استفاده کرد (و بالعکس)؟ چرا نباید از یونیت های زیر صفری برای حمل محموله‌های بالای صفری استفاده کرد (و بالعکس)؟

یونیت های حمل و نقل امروزه در دو دستۀ یونیت های زیر صفری و یونیت های بالای صفر طراحی و تولید می شوند. کاربرد هر یک از این دو دسته مشخص است و برای مصارف خاصی مورد استفاده قرار می گیرند. یونیت های زیر صفر اغلب برای حمل و نقل های جاده ای و جهت […]

تبرید ترموالکتریک | تکنولوژی های حال حاضر سردخانه های حمل و نقل

تبرید ترموالکتریک | تکنولوژی های حال حاضر سردخانه های حمل و نقل تکنولوژی های حال حاضر وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی- قسمت چهارم تبرید ترموالکتریک

استفاده از شیوه‌ی تبرید ترموالکتریک در وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی چند صباحی است مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله توضیحی بر چگونگی عملکرد این سیستم تبرید است. تبرید ترموالکتریک تجهیزات ترموالکتریک می توانند انرژی الکتریکی را تبدیل به یک اختلاف دما نمایند. این اثر بوسیله «پِلتیر» در سال ۱۸۳۴ کشف شد […]

دمای حمل و نقل استاندارد چیست و چرا در صنعت حمل‌ونقل برودتی اهمیت دارد؟

دمای حمل و نقل استاندارد چیست و چرا در صنعت حمل‌ونقل برودتی اهمیت دارد؟ دمای حمل و نقل استاندارد استانداردهای کنترل دمای مواد غذایی در سرمایش سیار

با افزایش نگرانی‌های زیست‌محیطی درباره مصرف سوخت‌های فسیلی، دولت‌ها و سازمان‌های بین‌المللی استانداردهایی را برای افزایش بهره‌وری وسایل نقلیه و کاهش آلودگی وضع کرده‌اند. یکی از مهم‌ترین بخش‌هایی که این استانداردها را تحت تأثیر قرار داده، حمل و نقل مواد غذایی سرد و منجمد است. کنترل دقیق دمای حمل و نقل استاندارد در این حوزه […]

سیستم توزیع سرما در یخچال کامیون ها

سیستم توزیع سرما در یخچال کامیون ها تکنولوژی های حال حاضر وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی- قسمت دوم سیستم‌های توزیع سرمایش

در دنیای حمل‌ونقل سرد، تنها تولید سرما کافی نیست؛ نحوه‌ی توزیع یکنواخت آن در فضای بار اهمیت حیاتی دارد. حتی قوی‌ترین یونیت برودتی، اگر نتواند سرما را به‌صورت مؤثر در تمام نقاط کابین پخش کند، نمی‌تواند از فساد کالا جلوگیری کند. اینجاست که مفهوم سیستم‌های توزیع سرما (Air Distribution Systems) در یخچال کامیون‌ها معنا پیدا […]

ساختار یخچال های کامیون و وانت

ساختار یخچال های کامیون و وانت ساختار و اجزاء یخچال کامیون و وانت - تکنولوژی های حال حاضر وسایل نقلیه یخچال دار حمل مواد غذایی- قسمت اول عایق و کمپرسور

به طور کلی همه یخچالها از یک محفظه خنک و یک موتور که وظیفه خنک کردن آن محفظه را بر عهده دارد تشکیل شده اند. این مقاله در رابطه با ساختار یخچال های کامیون و وانت است و سعی داری در آن شما را با ساختار یونیت تبرید و یخچال حمل و نقل بیشتر آشنا […]

بررسی تفاوت‌های کنترل پنل های امگا

بررسی تفاوت‌های کنترل پنل های امگا بررسی تفاوت‌های کنترل پنل‌های امگا

امروزه برای کنترل بهتر یونیت‌ های حمل و نقل از سیستم های کنترلی پیشرفته استفاده می کنند. در داخل ایران نیز کنترل پنل های امگا جزء سیستم های کنترلی مناسب جهت تجهیز کانتینرهای حمل و نقل به شمار می رود. این سیستم های کنترلی در کابین خودرو و در جایی که کاملاً در دسترس باشد […]

یونیت برودتی تک سیستم و دو سیستم چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟

یونیت برودتی تک سیستم و دو سیستم چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟ تفاوت یونیت های برودتی تک سیستم و دو سیستم

یونیت های برودتی بسته به نوع و کارایی‌شان ممکن است از یک یا دو منبع انرژی تغذیه شوند. یونیت های برودتی تک سیستم و یونیت های برودتی دو سیستم نامی است که اصطلاحا برای یونیت های برودتی با یک منبع تغذیه و دو منبع تغذیه استفاده می‌شود. این مقاله در رابطه با تفاوتهای فنی و […]